Ученые Федерального Алтайского научного центра агробиотехнологий активно работают над созданием новых сортов сельхозкультур. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, внесено два новых сорта твердой пшеницы – Шукшинка и АТП Прима.
Производственные посевы этих сортов доказывают их эффективность. При средней урожайности современных сортов 31,5 ц/га, сорт Шукшинка сформировал урожай 39,6 ц/га, АТП Прима – 49,7 ц/га. При этом новые сорта имеют лучше показатели качества, ценные для производства макарон – упруго-эластичные свойства клейковины и цвет макарон, что подтверждено их испытанием на макаронных фабриках.
Работа селекционеров не останавливается, отмечают в Министерстве сельского хозяйства Алтайского края. В рамках федерального проекта «Развитие масштабных научных и научно-технологических проектов по приоритетным исследовательским направлениям» национального проекта «Наука и университеты», выделена новая селекционная линия, которая рассматривается как кандидат на передачу в ближайшей перспективе в Государственное испытание в качестве нового сорта.
Новые высокоурожайные сорта твердой пшеницы, обладающие стабильными и высоким показателями качества зерна, позволят обеспечить сырьем перерабатывающую промышленность для производства и обеспечения населения высококачественными продуктами, макаронными изделиями (пасты), в частности.
